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地瓜饼_百度百科

发布时间:2018-12-21 13:42 来源:未知 编辑:admin

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  地瓜饼是湖北省荆门市保守的处所风味小吃,本地城乡居民家家会做,人人爱吃。是养分丰硕,当场取材,乡土特色,公共食物。

  地瓜面粉蔗糖。

  1、将地瓜洗净,切成片,放进蒸笼蒸熟;

  2、取出蒸熟的地瓜,放凉后去皮;接着用手把熟地瓜捏成泥;

  3、在地瓜泥中插手适量的面粉和少许蔗糖(按照地瓜甜度而定);

  4、把地瓜泥揉成软硬合适的面团;

  5、上锅,倒入适量的食用油,油温加热至80度后降至微火;

  6、将拌匀后的地瓜泥揪适量面团,揉圆后拍成扁圆形,将饼坯摊入锅中煎烤,地瓜饼煎烤成双面金黄色即可。

  煎红薯饼时用小火即可,火大会容易煎糊,糖的份量按照本人吃的甜度来添加。

  和血补中:

  红薯养分十分丰硕,含有大量的糖、卵白质、脂肪和各类维生素及矿物质,能有交往地为人体所接收,防治养分不良症,且能补中益气,对中焦脾胃亏虚、小儿疳积等病症无益;

  宽肠通便:

  红薯颠末蒸煮后,部门淀粉发生变化,与生食相经可添加40%摆布的食物纤维,现金彩票手机软件能无效刺激肠道的爬动,推进排便。人们在切红薯时看见的红薯皮下渗出有一种白色液体,含有紫茉莉甙,皇冠赌场可用于医治习惯性便秘;

  加强免疫功能:

  红薯含有大量黏液卵白,可以或许防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩,提高机体免疫力,防止胶原病发生。红薯中所含有矿物质对于维持和调理人体功能,起着十分主要的感化。所含的钙和镁,能够防止骨质松散症;

  防癌抗癌:

  红薯中含有一种抗癌物质,可以或许防治结肠癌和乳腺癌。此外,红薯还具有消弭活性氧的感化,活性氧是诱发癌症的缘由之一,故红薯抑止癌细胞增殖的感化十分较着;

  抗衰老、防止动脉软化:

  红薯的抗衰老和防止动脉软化感化,次要是其所具有的水除活性氧感化发生的,红薯所含黏液卵白能连结血管壁的弹性,防止动脉粥样软化的发生;红薯中的绿原酸,可抑止黑色素的发生,防止雀班和白叟斑的呈现。红著还能抑止肌肤老化,连结肌肤弹性,减缓机体的衰老历程。

  援用日期2015-07-14

  词条标签:

  地瓜饼图册

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  (2018-07-03)

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